ШАМПАНСКОЕ РУССКАЯ ДАЧА

Шампанское – лучшее и самое известное игристое вино в мире. Шампанское Ruska dača родом с превосходных виноградников Premier Cru шампанского дома Vilmart & Cie, со склонов деревни Рилли-ла-Монтань в Шампани – самом известном винодельческом регионе в мире. Шампанским может называться только игристое вино, произведенное в этом регионе исключительно традиционным шампанским способом. Легендарный винный дом Premier Cru был основан Дезире Вильмар в 1872 году.

Шампанское Ruska dača Grand Celier, Villmart & Cie является первым словенским брендом шампанского. Игристое вино отражает утонченный характер «Русской дачи». Мы пригласили к сотрудничеству Роберта Горьяка, который предложил рассмотреть направление Grower Champagne. На внутренней дегустации был отобран образец, отличившийся превосходным качеством, наилучшим сочетанием с икрой, разумной ценой и индивидуальностью. Это главные отличительные характеристики шампанского Ruska dača Grand Celier, Villmart & Cie.

Винный дом Vilmart & Cie с личными виноградными плантациями и производственным комплексом (Récoltant Manipulant) занимается производством шампанского с 1890 г. В те времена частные производители были скорее редкостью. Шампанское Ruska dača Grand Celier, Villmart & Cie производится из винограда сортов шардоне (70%) и пино-нуар (30%), созревшего в деревне Рийи-ла-Монтань. Деревня расположена в регионе Монтань-де-Реймс и является обладательницей знака Premier Cru. Основное вино нынешнего розлива – 2015 год.

Почему шампанское – лучшее игристое вино? Многие скажут, что дело в климате, другие скажут, что все зависит от почвы, третьи скажут, что главную роль играют сорта… Все верно, но в то же время важен и другой фактор – знание ремесла, «ноу-хау». В регионе Шампань насчитывается более 34 000 га виноградников, что превышает площадь Словении в более чем два раза, и практически весь этот виноград перерабатывается в шампанское, тихого вина производится не так много. В этой провинции, в добрых полутора часах езды к востоку от Парижа, умы виноделов занимают исключительно пузырьки шампанского.

Настоящее шампанское разрешено пить весь день – с семи утра до часу ночи. Это привилегия самого престижного напитка в мире. После настоящего шампанского, произведенного по шампанскому методу из уникальной сортовой композиции, включающей пино-нуар и шардоне, вы не почувствуете головной боли. Однако не следует забывать о предупреждении министра здравоохранения: «Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!»

Шампанское Ruska dača поразит вас своим телом и исключительным цветом, которые достигаются благодаря особому процессу старения. Специалистов по оценке вин очень вдохновляет тот факт, что при этом оно продолжает оставаться исключительно свежим и чистым. Идея для настоящих гурманов: отличным дополнением к шампанскому станет черная икра русская дача .